Edition Tristan Brandt Weine
Weingut Faubel: Riesling Kostbar "Edition Tristan Brandt"
Der 2021 Riesling Kostbar „Edition Tristan Brandt“ stammt aus der Produktlinie „Kostbar“ von Gerd Faubel. Unter diesem Prädikat werden lediglich diejenigen Weine klassifiziert, die den höchsten Qualitätsanforderungen des Weinguts entsprechen.
Dieser trockene Riesling steht für perfekte Trauben von den kostbarsten Riesling-Reben des Weingut Faubel. Windgeschätzt und mit ganz besonderem Bodenprofil verleihen rote Erde, Ton und gelber Letten diesem Riesling seine vielschichtige Mineralität und auflergewöhnlichen Geschmack.
Tasting Notes
Nase: Duft mit dezenter Mineralität.
Mund: Ausdrucksstarker und kompakter Riesling mit typischen Aromen von Zitrusfrüchten und Apfel. Intensiver und würziger Nachhall.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und asiatischer Küche, sowie zu Geflügel- und leichten Fleischgerichten.
Weingut Faubel: Pinot Noir Kostbar "Edition Tristan Brandt"
Der 2020 Pinot Noir „Edition Tristan Brandt“ stammt aus der Produktlinie „Kostbar“ von Gerd Faubel. Unter diesem Prädikat werden lediglich diejenigen Weine klassifiziert, die den höchsten Qualitätsanforderungen des Weinguts entsprechen. Das Terroir dieses Pinot Noirs, eine Kleinstparzelle im Maikammer Kapellenberg, wird von Lehm, Kalk und Kreide dominiert. Im Schutz des Maikammer Hausberges, der Kalmit, auf einem Plateau gelegen, werden die Reben dieses Pinot Noir besonders intensiv von der Sonne verwöhnt, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.
Tasting Notes
Degustation: Dichter und komplexer Burgunder mit Aromen von roten Beeren und Waldbeeren.
Speiseempfehlung: Idealer Begleiter zu Wildgerichten und Speisen mit dunklem Fleisch.
Weingut Faubel: Riesling Zeitlos "Edition Tristan Brandt"
Der 2023 Riesling zeitlos „Edition Tristan Brandt“ stammt vom pfälzischen Weingut Faubel, der für höchste Qualitätsanforderungen an seine Weine bekannt ist.
Sommer, Sonne, Trinkfluss: Dieser trockene Riesling steht für perfekte Trauben von den Reben des Weinguts, die windgeschätzt von den unterschiedlichen Bodenschichten – bestehend aus Lehm- und Lößböden sowie Kalkstein profitieren und dadurch eine vielschichtige Mineralität mit einem außergewöhnlichen Geschmack aufweisen. Wer diesen Wein öffnet, dem ist der Sommer im Glas garantiert, auch an kalten Tagen!
Tasting Notes
Nase: Duft mit dezenter Mineralität.
Mund: Ausdrucksstarker Riesling mit animierender Säure und tollem Trinkfluss.
Speiseempfehlung: Ein perfekter Begleiter zu leichter Küche wie Antipasti oder Salaten.
Weingut Faubel: Sauvignon Blanc Zeitlos "Edition Tristan Brandt"
Der pfälzischen Qualitätswein 2023 Maikammer Sauvignon blanc zeitlos "Edition Tristan Brandt" vom Weingut Faubel besticht durch sein lebendig, fruchtiges Aromenspiel nach gelben Früchten im Mund. Ein herrlicher Begleiter für den ganzen Abend: Lebensfreude garantiert!
Tasting Notes
Nase: Duft nach reifen Stachelbeeren sowie gelben Früchten.
Mund: lebendiges und aromatisches Fruchtspiel von gelben Früchten.
Speiseempfehlung: Ob zu Fisch, Geflügel, Salat oder Spargel – dieser Wein ist das ideale Foodpairing für diese Speisen.
Weingut Faubel: Weisser Burgunder & Chardonnay Zeitlos "Edition Tristan Brandt"
Der Cuvée Weisser Burgunder & Chardonnay zeitlos „Edition Tristan Brandt“ ist eine herrliche Cuvée, die aus Weißburgunder und Chardonnay vom Weingut Gerd Faubel aus Maikammer mit viel Liebe und Leidenschaft produziert wird.
Das Haus bezeichnet ihn auch liebevoll als White Darling – weifler Liebling. Er präsentiert sich im Glas mit einer goldgelben Farbe. Sein betörender Duft verströmt Noten von Weinbergpfirsichen, reifen Birnen und Mango. Die Frische im Glas verleiht dieser herrlichen Cuvée der Weißburgunder, der Chardonnay hingegen sorgt für den köstlichen Schmelz – wer da kann da schon widerstehen?
Tasting Notes
Nase: Intensiver Duft nach Weinbergpfirsichen, reifen Birnen und Mango.
Mund: herrlich frisch, mit zartem Schmelz.
Speiseempfehlung: dieser Wein ist ein wunderbarer Solist und gleichzeitig ein wunderbarer Begleiter zu Gerichten mit Spargel, Fisch oder hellem Fleisch sowie asiatischen Gerichten und Salaten.
Weingut Faubel: Rosé Zeitlos "Edition Tristan Brandt"
Die 2023 Rosé Cuvée zeitlos „Edition Tristan Brandt“ stammt vom pfälzischen Weingut Faubel, der für höchste Qualitätsanforderungen an seine Weine bekannt ist.
Auf eine elegant blumige Nase folgt ein tolles, spritzig-fruchtiges Geschmackserlebnis, das an Brombeere, Johannisbeere und Heidelbeere erinnert. Die beiden Rebsorten Merlot und Cabernet vereinen dabei das Beste aus zwei Welten und sorgen für einen leichten sowie frischen Genuss. Eine herrliche Rosé-Cuvée, bei der wirklich jeder Geniefler auf seine Kosten kommt!
Tasting Notes
Nase: elegant, blumige Nase gefolgt von einen spritzig-frischen Geschmackserlebnis.
Mund: Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Heidelbeere.
Speiseempfehlung: Ob zu gegrillten Scampi, Lachs und Meeresfrüchte oder zu Salaten – diese Rosé Cuvée ist ein wunderbarer Begleiter, insbesondere zu leichten Gerichten.
Weingut Faubel: Cuvée Rouge Zeitlos "Edition Tristan Brandt"
Die 2021 Cuvée Rouge zeitlos „Edition Tristan Brandt“ ist auch dem Gutshaus von Gerd Faubel gewidmet: Beim Bau des in der Pfalz ansässigen Guts- und Weinhauses im Jahr 1904 spielte der Perfektionismus eine große Rolle. Bis heute hat sich die Familie und Traditionshaus Faubel die Liebe, Leidenschaft und Pflege zu Ihrem Hof und Ihrer Weine erhalten.
Der Qualitätswein „Cuvée Rouge zeitlos“ überrascht mit einem ausbalancierten, schlanken Körper sowie intensiven und fruchtigen Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Kirsche. Die feine, gut eingebundene Säure und ein ausreichend langer Abgang machen diese Cuvée zu einem besonderen Trinkgenuss – solo oder als perfekter Essensbegleiter.
Tasting Notes
Nase: intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Kirsche.
Mund: feine Cassisnote, die von einer zart-pfeffrigen Würze im Abgang unterstrichen wird.
Speiseempfehlung: idealer Begleiter zu Lamm-, Rind- und Wildgerichten.
Oliver Zeter Wein: Sauvignon Blanc Fumé "Edition Tristan Brandt"
Der 2022 Sauvignon Blanc Fumé „Edition Tristan Brandt“ stammt aus den ältesten und besten Weinbergen des Weinguts Oliver Zeter, die sich sowohl in der Südpfalz als auch an der Mittelhaardt befinden. Es werden nur vollkommen gesunde und reife Trauben gelesen.
Nach der Mazerationszeit wird die Maische gepresst und der Saft kommt in neue und gebrauchte 300- und 500-Liter-Fä sser aus französischer Eiche, wo der Most spontan vergärt und danach für mindestens 9 Monate auf der Vollhefe verbleibt. Ein geringer Teil wird auch im Beton-Ei und in kleinen Edelstahltanks gelagert. Mitte August werden die Kleingebinde mit samt der Feinhefe in Edelstahltanks zusammengeführt, danach nur leicht filtriert und abgefüllt.
Tasting Notes
Nase: Der Sauvignon Blanc Fumé „Edition Tristan Brandt“ zeigt ein komplexes Bouquet. Es präsentieren sich Noten von Zitrus, gemischt mit exotischen Aromen, welche durch ätherisch-rauchige Noten komplettiert werden.
Mund: Am Gaumen druckvoll, trocken und präsent. Er bleibt lange, mit großem Entertainment-Faktor am Gaumen bestehen.
Oliver Zeter Sekt: Sauvignon Blanc Brut "Edition Tristan Brandt"
Der Sauvignon Blanc Brut besteht aus 100 % Sauvignon Blanc und höchste Sekt-Ansprüche. Sauvignon Blanc ist sehr aromatisch und reift früh aus. Die Herausforderung bei der Herstellung besteht darin, den Rebsortencharakter auf charmante Art gerade bei einem Sekt gekonnt in Szene zu setzen.
Der Grundwein wird im Edelstahltank vergoren, um die klare Fruchtaromatik zu konservieren. Anschließend findet die zweite Flaschengärung statt, wodurch sich eine feine Perlage im Wein bildet und bindet. Der Brut verweilt 18 Monate auf der Hefe. Durch diese verhältnismäßig kurze Zeit bleibt die finessenreiche Frucht und das saftig-frische Profil erhalten.
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