Steil'ART - Festival der Künste by Waldhaus Flims mit Tristan Brandt

Bereits 2022 hatte sich das Grand Hotel Waldhaus Flims in der Schweiz und über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht, als das erste Festival der Künste im August gefeiert wurde. Die Idee: ein Gipfeltreffen für Gourmets, Sterne- und Spitzenköche, Künstler und Genusspartner in einem der größten Hotelparks in der Schweiz, mitten in den Schweizer Alpen in Flims zu veranstalten. Ein Jahr lang haben die Festivalorganisatoren rund um Hoteldirektor Bosko Grozdanic, Sternekoch Niklas Oberhofer (Küchenchef „epoca by Tristan Brandt“) und den kulinarischer Patron Tristan Brandt an der Weiterentwicklung des Konzepts gefeilt. Herausgekommen ist ein 3-tägiges Festival für alle Sinne (14.07. – 16.07.2023), bei dem nicht das Fünf-Sterne-Hotel Waldhaus Flims Wellness Resort, sondern die Region und Nachbarschaft im Vordergrund stehen soll.

Kunst trifft Kulinarik

„Das wird ein spektakuläres Festival der Künste – ein Genuss für alle Sinne“, freut sich der Kunst- & Kulinarik-Begeisterte Niklas Oberhofer. Der Sternekoch aus Flims hat es gemeinsam mit seinem kulinarische Patron Tristan Brandt geschafft 16 Spitzen- & Sterneköch:innen und 19 Künstler:innen, darunter weltbekannte Stars wie Tanja La Croix und DJ Antoine sowie eine Vielzahl spannender Partner wie CHAMPAGNE MOËT & CHANDON, SAMSUNG und VON SALIS WEIN, für das Festival zu gewinnen.

14. Juli 2023: Vernissage und Blick hinter die Kulissen

Den Auftakt bildet bereits der Aufbau des Festivals: Am Freitag, 14. Juli 2023 (17:00 – 20:00 Uhr) werden die Besucher mit einem Willkommens-Aperitif im Pavillon empfangen und können dort „Hinter die Kulissen“ blicken und live miterleben, wie ein Festival entsteht. Sternekoch Niklas Oberhofer wird gemeinsam mit seinem Team die Gäste begrüßen. Dazu präsentiert Kurator Michel Pernet die Vernissage „streetARTica“ mit den Künstler:innen Claudio Caprez, C-Line, Harun Dogan, Gina Draws, Dario De Siena, Dimitri Horta, Ona Sadkowsky und QueenKong. Der Eintritt ist frei, jeder ist willkommen.

15. Juli 2023: Chef's Gala Dinner mit Tristan Brandt

Am 2. Tag des Festivals, am Samstag, 15. Juli 2023, findet ab 18:00 Uhr im festlich geschmückten Jugendstil-Saal des Waldhaus Flims ein Chef’s Gala Dinner der Extraklasse statt. In einem 6-Gang Menü präsentieren die Spitzen- und Sterneköche Tristan Brandt (kulinarischer Patron „epoca by Tristan Brandt“, ehemalig jüngster 2 Sterne-Koch Deutschlands), Sternekoch Niklas Oberhofer (epoca by Tristan Brandt) und seine Sous Chefs Simon Bantle und Maurice Kubarek, sowie Koch des Jahres 2022 Marvin Böhm (Sous Chef Aqua***, Wolfsburg) und der kulinarische Botschafter des Okzidents Moses Ceylan** aus Zürich ihre Künste auf dem Teller. Für den süßen Abschluss sorgt Pâtissier Fabrice Ohlmann vom Team epoca. Begleitet wird das Dinner mit ausgewählten Weinen von „Von Salis“, die passend zu den jeweiligen Gerichten ausgesucht und vorgestellt werden.

16. Juli 2023: Steil'ART - Festival der Künste by Waldhaus Flims

Am Sonntag, den 16. Juli 2023 wird dann ab 16:00 Uhr der rote Teppich für das Festival-Highlight ausgerollt: Insgesamt 16 internationale Sterne- & Spitzenköche aus der Schweiz, Deutschland, den Niederlanden, Österreich und Thailand sowie ein Top-Pâtissier folgen dem Ruf von Niklas Oberhofer, die über 350 Gäste mit ihren Kreationen zu überraschen. Neben Tristan Brandt und Sternekoch Niklas Oberhofer, die die kulinarische Vielfalt im Waldhaus Flims repräsentieren, betreten die Zwei-Sterne-Köche Marco Campanella** (La Brezza, Schweiz) und Moses Ceylan** (Kochstudio Zürich, Schweiz), Thomas Kellermann** (Gourmetrestaurant Dichter, Deutschland), Tohru Nakamura** (Tohru in der Schreiberei, Deutschland), Silvio Nickol** (Silvio Nickol Gourmet Restaurant, Österreich), Kevin Romes** (skin’s - The Restaurant, Schweiz), Edip Sigl** (ES:SENZ, Deutschland), Stefan van Sprang** (Aan de Poel, Niederlande), Douce Steiner** (Hotel Restaurant Hirschen, Deutschland), Pascal Steffen** (roots, Schweiz) und Sterne-Koch Nico Burkhardt* (Gourmetrestaurant NB, Deutschland) die kulinarische Bühne. Mit dabei sind auch die bekannte Schweizer Naturköchin Rebecca Clopath, Spitzenköchin Daorung Seeneha, die extra aus Koh Samui einfliegt, sowie der ehemalige Pâtissier des Jahres Marco D’Andrea, der die Gäste mit seinen süßen Spezialitäten begeistern wird. Ob Champagner, Wein, Iberico-Schinken oder Kaviar, neben den Kochstationen sorgen eine Vielzahl weiterer Genuss-Stände für das leibliche Wohl der Gäste.

Aber nicht nur die Kunst auf dem Teller, sondern auch andere Kunstformen werden in diesem Jahr besonders erlebnisreich und effektvoll präsentiert. Neben Skulpturen- und Gemälde-Künstler:innen, die in diesem Jahr von Michel Pernet kuratiert werden, betreten eine Vielzahl an Artisten, Magier Sven F. Heubes und die Musiker der 20- köpfigen Brassband Knallblech sowie DJ Maludi die Kunstbühne des Waldhaus Flims. Begleitet und moderiert wird das Festival vom bekannten TV-Publikumsliebling Salar Patrick Bahrampoori.

After Show Party mit DJ Antoine

Ab 21:00 Uhr übernehmen die DJs das Festival. Zum grandiosen Finale heizen die bekannte DJane Tanja La Croix und der international erfolgreiche DJ Antoine den Gästen so richtig ein. Danach übernehmen die Dangle Twins bis 4:00 die Turntables.

Exklusiv & limitiert: Steil’ART Tickets 2023 jetzt sichern!

Der Vorverkauf hat begonnen: Wer sich eines der begehrten Tickets sichern möchte, sollte schnell zugreifen. Seit Anfang Juni 2023 sind die Festival-Tickets und Arrangements erhältlich unter https://waldhaus-flims.ch/steilart/tickets und buchbar über die Waldhaus Flims Hotelbuchungs- und Reservierungs-Hotline unter +41 (0)81 928 48 10.