Genussmagazin

Tristan Brandt im Restaurant 959 Heidelberg. Foto: Best Chefs

Liebe Freunde, Gäste, Partner, Medienvertreter und Wegbegleiter, für viele von Ihnen kam meine Entscheidung engelhorn und damit meine kulinarische Bühne "OPUS V" zu verlassen, überraschend. Meine Entscheidung zu gehen, habe ich mir nicht leicht gemacht. Aber für mich ist es an der Zeit den nächsten logischen Schritt in die Selbstständigkeit zu…

Sternekoch Tristan Brandt - Portrait. Foto: Florian Schmitt flocreates.com

Ende der kulinarischen Wanderschaft: Nach mehreren nationalen sowie internationalen Stationen in der Sterne- und Spitzengastronomie, u. a. als Küchenchef des Zwei-Sterne-Restaurants „OPUS V“ und Geschäftsführer der Engelhorn Gastro GmbH, bereitet sich Mannheims Kochtalent auf neue Herausforderung vor.

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Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt verlässt kulinarische Bühne „OPUS V“