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Willkommen in der kulinarischen Welt von Tristan Brandt

DAS KOCHBUCH BY DAVID GEISSER UND TRISTAN BRANDT

Das Spitzenkoch-Duo um Tristan Brandt und den Schweizer TV-Koch David Geisser feierte am 29. Februar 2024 die offizielle Buchpremiere von "Das Kochbuch".

Das Gemeinschaftswerk soll die kommende Koch-Generation als kulinarisch-multimediales Erlebnis-Nachschlagewerk ansprechen ohne die Zielgruppen auszuschließen, die gerne auf gedruckte Kochbücher zurückgreifen. Beide Köche läuten damit die nächste Generation des Kochbuch-Erlebnisses ein.

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EPOCA BY TRISTAN BRANDT JETZT IN ZÜRICH

Gemeinsam mit seinem Nachwuchstalent Niklas Oberhofer bereichert Spitzenkoch Tristan Brandt das traditionsreiche Gastronomie-Erlebnis Sonnenberg in Zürich in der Schweiz unter der Leitung von Mark Wyss.

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Kulinarische Patronschaften

Wer Tristan Brandt kennt, der weiß: Er ist immer auf der Suche nach Inspirationen und spannenden kulinarischen Projekten. Konzepte mit dem Ziel, nationale und internationale Gourmet-Projekte zu kreieren, zu begleiten und weiter zu entwickeln, das ist seine kulinarische Passion.

„Ich finde es spannend, gemeinsam mit meinem Netzwerk Außergewöhnliches umzusetzen. Ich habe schon immer spannende Anfragen erhalten, die ich nicht umsetzen konnte, da ich als Küchenchef im Restaurant sein musste. Deshalb kam ich auf die Idee, Patronschaften für Restaurants zu übernehmen: Ich suche einen Küchenchef nach meinen Vorstellungen, bilde ihn aus und begleite ihn."

Tristan Brandt ist aktuell kulinarischer Patron des Sternerestaurants Tambourine Room by Tristan Brandt in Miami, des Fine-Dining Restaurants epoca by Tristan Brandt in Zürich und des Gourmetrestaurants Riva by Tristan Brandt in Pforzheim sowie weiterer toller Projekte!

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Produkte vom Spitzenkoch

Tristan Brandt hat seine eigenen Produkte! Champagner, Wein und jetzt neu: "Das Kochbuch" zusammen mit Spitzenkoch David Geisser. Zu 100% in der Schweiz hergestellt, nachhaltig und nur "on-demand" produziert, ist es bereits jetzt als das Schweizer Taschenmesser unter den Kochbüchern bekannt. Das Kochbuch gibt es zusätzlich auch komplett digital, mit praktischer App, einer eigenen Augmented-Reality-Experience und ca. 80 Kochvideos!

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Meilensteine

1985 war ein ganz besonderer Jahrgang: Und das nicht nur, weil Wein- und Champagner-Sommeliers diesen als herausragend und bedeutend anpreisen. Denn im gleichen Jahr wird in Mainz auch der kleine Tristan geboren, der später zwei Sterne über dem Mannheimer Himmel erstrahlen lassen wird.

Schon früh zeigt sich, er ist ein echtes Kochtalent. Seine Lieblingsspielzeuge waren nicht etwa Autos oder Teddybär sondern Kochlöffel und Topf. Sein Lebenslauf liest sich wie aus dem Bilderbuch, denn sein Handwerk lernt er von Beginn an bei den Großen der Haute Cuisine.

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