Die kulinarische Welt von Tristan Brandt
WINTERVARIETÉ BY TRISTAN BRANDT FEIERT GRANDIOSE PREMIERE
Am 30. November 2023 fand vor einem begeisterten Publikum die offizielle Auftaktveranstaltung der Heidelberger Dinner-Show in ihrer 7. Auflage statt. Zum Schluss gab es von den Gästen Standing Ovations.
EPOCA BY TRISTAN BRANDT JETZT IN ZÜRICH
Gemeinsam mit seinem Nachwuchstalent Niklas Oberhofer bereichert Spitzenkoch Tristan Brandt das traditionsreiche Gastronomie-Erlebnis Sonnenberg in Zürich in der Schweiz unter der Leitung von Mark Wyss.
Meilensteine
1985 war ein ganz besonderer Jahrgang: Und das nicht nur, weil Wein- und Champagner-Sommeliers diesen als herausragend und bedeutend anpreisen. Denn im gleichen Jahr wird in Mainz auch der kleine Tristan geboren, der später zwei Sterne über dem Mannheimer Himmel erstrahlen lassen wird.
Schon früh zeigt sich, er ist ein echtes Kochtalent. Seine Lieblingsspielzeuge waren nicht etwa Autos oder Teddybär sondern Kochlöffel und Topf. Sein Lebenslauf liest sich wie aus dem Bilderbuch, denn sein Handwerk lernt er von Beginn an bei den Großen der Haute Cuisine.
Rezepte vom Spitzenkoch
Haben Sie schon mal ein Rezept eines Sternekochs ausprobiert? Wie wäre es mit Kaisergranat, Kapuzinerkresse und Kaviar? Schauen Sie mal rein, in die kreative und exquisite Küche von Tristan Brandt.
Live erleben!
Tristan Brandt ist ein echtes Ausnahmetalent. Derzeit erobert er die Kulinarik-Szene und schreibt die deutsche Kochgeschichte weiter. Er ist einer der jungen, modernen Köche, die es verstehen, niemals stehen zu bleiben und ihren Gästen immer wieder etwas Neues und Außergewöhnliches anzubieten, ohne dabei die Tradition der Spitzenküche zu vernachlässigen.
Besuchen Sie Tristan Brandt bei einem seiner zahlreichen Auftritte auf Deutschlands Gourmet-Bühnen.
Kompetenz in Handel und Gastronomie
Tristan Brandt war bis Ende Mai 2020 Geschäftsführer der Engelhorn Gastro GmbH. Hier verantwortete er neun Gastronomien, die allesamt in das Konzept engelhorn - Mode im Quadrat integriert sind. Neben dem 2 Sterne Restaurant OPUS V ist auch die älteste Gastronomie im engelhorn, das Fischrestaurant LE CORANGE, mit einem Michelin Stern dekoriert.